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12 février 2012 7 12 /02 /février /2012 16:33

pancake1

 

Voici des pan cakes délicieux et tout moelleux qui ont fait le bonheur du loulou pour son goûter ! C'est une recette que j'avais trouvé sur le net il y a un petit moment déjà et malheureusement je ne sais plus la source donc si quelqu'un se reconnait qu'il n'hésite pas à me le dire je mettrais un lien vers son site ! 

 

pancake2

 

Ingrédients:

250g de farine

30g de sucre

1 sachet de levure chimique

2 oeufs

65g de beurre

1 pincée de sel

300ml de lait

 

pancake3

 

Préparation:

Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.

Ajoutez les oeufs, le beurre fondu et le lait.

Vous obtiendrez une pâte liquide mais assez épaisse et lisse.

Laissez au frais pendant 1h puis procédez à la cuisson, dans une poele légèrement huilé mettre une louche de pâte et attendre que le dessus formes des petites bulles, retourner et attendre que le pan cake soit doré;  le mieux serait une poele de la grandeur d'un pan cake pour ma part j'ai utilisé une grande poele ou j'ai pu faire 3 pan cakes en même temps.

 

pancake4


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commentaires

anissa 15/02/2012 01:48

hummm j'adore les paint cakes !
Je te laisse une trace de mon passage car je vient d'ouvrir un blog et sa me ferait plaisir de pouvoir partager mes recettes avec toi bisous

Cosette 14/02/2012 23:37

Miam de bons pancakes ! Je suis pour le tartinade de nutella ! :p

Aurore 14/02/2012 00:51

Hummm je viens juste d'en faire moi aussi! les grands esprit se encontre comme on dit! ^^ bisous.

Rolly 13/02/2012 18:58

Hmmm un délice, j'ai trop envie d'en faire cette semaine en plus !

Amélie 13/02/2012 09:42

Avec du nutella miam ... j'adore !
Bonne journée, bisous

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