j'ai envie de choux

Choux façon Paris-Brest et mise à l'honneur

j'ai envie de choux

Par Rebecca

Bonjour, aujourd'hui une recette terriblement gourmande, des choux façon Paris-Brest, et oui comme beaucoup j'ai suivi l'émission le meilleur pâtissier, lorsque je les ai vu dans leur pâte à choux j'ai de suite eu envie de les copier !! J'ai donc piocher...

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Craquelin

j'ai envie de choux

Par Rebecca

Bonjour, aujourd'hui je vous présente un petit plus lorsque vous ferrez de la pâte à choux, ajouter leur du craquelin, déjà sous la dents c'est top, ça vous apportera un peu de densité ensuite ça permettra aux choux de garder leur jolie forme ronde lors...

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choubidou !

j'ai envie de choux

Par Rebecca

Toujours dans la quête de la sucrerie je vous présente les choubidous, des ptits choux tout cremeux qui ont fait le bonheur du loulou mais surtout du chéri ! Ingrédients: *pour la pâte à choux recette ici *pour la crème patissière 500ml de lait 2 oeufs...

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Vanille ou Chocolat ?

j'ai envie de choux

Par Rebecca

Vanille ou chocolat ? Je vous avoue que les deux parfums sont supers bons, mais une petite préférence pour le chocolat !!! et pas n'importe lequel c'est du chocolat "cémoi"! (cliquez sur le logo pour vous rendre sur leur site) un chocolat intense en cacao...

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Bigne alle due creme (choux italiens aux deux crèmes)

j'ai envie de choux

Par Rebecca

La pâtisserie italienne rengorge des ces petits choux aux doux effluves, cette recette me vient de ma mère lorsque j'étais petite on en faisait souvent les dimanches. Ingrédients: (j'ai doublé les quantités et ainsi obtenu une soixantaine de choux) *pour...

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