j'ai envie de cake - Cenerentola

7 août 2011 7 07 /08 /août /2011 17:00

La gourmandise !

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Voici un cake réalisé hier pour le goûter, résultat on a tout mangé !

Ingrédients:

1 pot de gourmandise fraise-chocolat menthe

3 oeufs

80g de beurre

125g de sucre

125g de farine

1 sachet de levure chimique

1 poire

1 poignée d'amandes éffilées

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Préparation:

Dans un saladier réduire le beurre en pommade, ajoutez les oeufs, le sucre, la farine et la levure chimique.

Remplir de moitié un moule à cake beurré, ajoutez des spirales de gourmandise fraise-chocolat menthe, versez la suite de l'appareil sur le dessus.

Coupez en quartier la poire épluchée, la déposer sur le dessus et parsemez d'amandes effilées. Enfournez four chaud à 180c pendant 30 à 40mn.

Démoullez délicatement et soupoudrez de sucre glace.

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Published by Rebecca - dans j'ai envie de cake
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30 juin 2011 4 30 /06 /juin /2011 07:29

Bonjour à tous, alors si comme moi vous possédez un petit monstre qui à l'heure du goûter rouspète en disant :"y a pas de bananesssssss!!!!" et que lorsque vous en achetez enfin il vous les laisse à moitié pourrir , ce cake est alors fait pour vous !

Ingrédients:

3 bananes ( vraiment mais vraiment très très mures )

3 oeufs

100g de beurre ramolli (sorti du frigo à l'avance)

100g de sucre roux

150g de farine

1 càc rase de levure chimique

50g de pépites en chocolat

des amandes éffilées pour le dessus

Préparation:

Au batteur électrique (ou bras costaud) mélangez le beurre et le sucre afin d'obtenir une pommade, ajoutez les oeufs et bien mélanger, amalgamez la farine, levure chimique et les pépites, mélangez avec une spatule, rajoutez les bananes écrasées à la fourchette.

Versez cette préparation dans un moule à cake soit beurré ou pour ma part recouvert d'un papier sulfurisé, parsemez d'amandes éffilées, enfournez four 180C pendant 1h (j'étais étonnée lorsque j'ai vu le temps de cuisson aussi long mais il m'a effectivement fallut 1h vérifiez quand même que le dessus ne brunisse pas trop). On c'est régalés, il était encore chaud lorsque nous l'avons gouté et j'avoue que la banane en gâteau c'est super bon !

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