Bonjour, je reviens après une petite absence avec une recette délicieuse et de saison !!

Voici un gâteau rapide, facile et terriblement crémeux !! allez zou en cuisine !!

Ingrédients:

4 pommes

75g de farine

1 càc de levure chimique

1 oeuf

2 jaunes

160g de sucre

1 zeste de citron

120 ml de lait

100g de beurre fondu

Préparation:

Tamiser la farine et la levure.

Battre l'oeuf et les deux jaunes avec le sucre, le mélange doit blanchir.

Zester le citron, ajouter le beurre fondu et le lait.

Bien mélanger tout en y ajoutant la farine et la levure.

Couper les pommes épluchées en fines lamelles et les ajouter au mélange.

Verser dans un moule beurré et cuire four chaud à 180°c pendant 40 à 50mn.

Une fois refroidi démouler et déguster, vous pouvez également glacer le gâteau mais perso il est délicieux comme ça.

Ingrédients:

200g de chocolat

4 oeufs

100g farine

140g sucre

1 sachet de levure chimique

1 petit verre de lait

140g de beurre

Préparation:

Battre les oeufs avec le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.

Ajouter la farine et la levure peu à peu.

Fondre le chocolat et le beurre (pour moi au M-O) puis ajouter le lait et bien mélanger avec le 1er appareil.

Verser dans un moule beurré et cuire 30mn a 180°c.

Verdict plus tendre que ça ...y a pas.

La touche en plus je l'ai fourré avec de la confiture de lait et saupoudré de sucre glace mais il se suffit à lui même...

Bonjour, aujourd'hui une recette extra gourmande et de saison ! vive les pommes! 

Voici une tarte tout en douceur aromatisée à la confiture de lait au miel de mon partenaire Raffolait, tout en croustillant avec un glaçage royal, bref pas la peine de vous dire que c'était trop bon !

Ingrédients:

1 pâte feuilletée

4 grosses pommes type golden

30g de beurre

2 sachets de sucre vanille

1 gousse de vanille

2 càs de confiture de lait au miel Raffolait

2 oeufs

1 brique de crème fraîche liquide

1 càs de maizéna

2 càs de sucre

pour le glaçage

1 blanc d'oeuf, 100g de sucre glace

Préparation:

Garnir votre plat à tarte avec la pâte feuilletée, piquer la pâte avec une fourchette et réserver au frais .

Peler et couper en lamelle les pommes, les faire dorer dans une poele avec le beurre, le sucre vanille, les graines de la gousse de vanille, laisser caraméliser, il faut que les pommes deviennent fondantes mais pas en compote, rajouter la confiture de lait au miel.

Garnir le plat à tarte avec cette préparation.

faire le flan avec les oeufs, la crème fraîche liquide, le sucre et la maizéna. Verser sur le plat à tarte.

Enfourner pendant 20mn a 180°c.

Mélanger le blanc d'oeuf avec le sucre glace, verser sur la tarte et remettre au four pour 10mn.

Régalez vous !

Bonjour, aujourd'hui je vous présente un dessert qui est déjà bien connu de la blogosphère, le gâteau magique , j'ai une seule préparation de pâte, tout cuit en même temps et abracadabra j'obtiens 3 textures, sur le haut celle d'un biscuit, au milieu une crème et le bas un flan ...bon j'avoue j'ai eu un couiaccc à cause de mon moule (paix à son âme car il est à la poubelle) j'ai utilisé un moule à manquer et ma préparation s'est fait la belle dans le lèche-frite du four ...j'aurai du avoir un gâteau beacoup plus haut mais malgré cela je suis vraiment satisfaite du goût, des textures bref je vais pas attendre très longtemps pour en refaire un autre !

_{Ingrédients:}

4 oeufs

150g de sucre en poudre

1càs d'eau

125g beurre fondu

115g farine

500ml de lait

on peut aromatiser le lait soit avec de la canelle, vanille ou alcool, pour moi nature.

Préparation:

Préchauffer le four à 160°c.

Séparer les blancs des jaunes.

Faire fondre le beurre.

Faire tièdir le lait.

Au batteur battre les jaunes avec le sucre et l'eau. Ajouter le beurre fondu puis petit à petit la farine et pour finir le lait.

Monter les blancs en neige ferme et les incorporer à la 1ère préparation, petit conseil la 1 ère prépa est hyper liquide et les blancs sont hyper fermes alors au lieu de mettre un peu de blanc dans un truc tout liquide et ainsi former des grumeaux faites l'inverse, mettez un peu de la 1ère prépa dans les blancs pour les aérer et ensuite délicatement mélanger les deux . Zou on ne fait pas comme moi choisissez un bon moule, beurrer et fariner, ensuite on enfourne pendant 50mn. 

Démouler uniquement une fois que le gâteau est bien refroidi. 

Alors cet été...oui oui j'ai un sacré retard dans les publications ...mais chut ! je suis allée chez ma copine...dans les montagnes ....et là nous avons ramassé un tas de myrtilles, je vous raconte pas l'état des doigts, des fringues bref que du bonheur !

De retours à la maison j'ai lavé trié (2h hummm) les myrtilles ...et j'ai fait THE TARTE oui celle qui vous fait un sourire ravageur 

Langue bleu violette et dents noires cette tarte était délicieuse !

ingrédients :

des myrtilles ! désolé pas pesé mais il en faut pas mal 

1 pâte feuilletée ou brisée , oui toute faite car j'étais un chouille creuvée

1 brique de crème fraîche liquide

2 oeufs

60g de sucre

1 càs de maizéna 

Préparation:

Alors moi forcément je suis allée ramasser mes myrtilles in the cambrousse les fesses en l'air et la tête dans les ronces...mais vous avez le droit d'aller in the super marché c'est plus chers mais plus rapide j'avoue ! 

Du coup j'ai déroulé une pâte brisée made in auchan....bin ouais ! Mais je l'ai déroulé dans mon plat à tarte comme une pro  , piquez là avec une fourchette (sait-on jamais ça pourrait gonfler dans le four) à moins que vous aimiez les cratères sautez cette étape !

Lavez triez vos myrtilles , épongez les soigneusement puis les déposer sur la pâte, versez le mélange oeufs, sucre, crème fraîche, maizéna. Et zou dans le four th 180°c pendant 20 à 30mn. Laissez refroidir et déguster, perso avec un chloufff de chantilly c'est top !