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28 juin 2011 2 28 /06 /juin /2011 12:27

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Voici mon nouveau partenaire, "Clair de Lorraine", j'ai reçu un colis vraiment sympa comprenant un paquet de nougat à la myrtille (j'ai gouté hihi super bon) un pot de confiture bergamote (là aussi miam) et une bouteille de vinaigre blanc à la mirabelle ( j'ai assaisonné ma salade de tomates pour midi hummmmm).

Evidement ils ont un site ou vous pourrez trouver toutes les spécialités de Lorraine je vous invite à aller le visiter (juste un clique sur le logo)

 

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Vous pourrez par la même occasion visiter leur blog culinaire qui met l'eau à la bouche 

c'est par ici EN PASSANT PAR LA LORRAINE

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27 juin 2011 1 27 /06 /juin /2011 13:00

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Ce matin j'ai reçu un colis de "mon bento.com" un joli bento rose et blanc comprenant deux compartiments, très girly et élégant j'hésite à y mettre des aliments je pense même l'utiliser comme boîte à bijoux hihi.

 

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Je vous invite à vous rendre sur leur site ou vous trouverez un choix immense de bento de toutes tailles et couleurs, pour cela il vous suffit de cliquer sur le logo !

 

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26 juin 2011 7 26 /06 /juin /2011 07:00

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Me voilà reparti pour le concours de la ronde interblog, cette fois c'est KINOU_H  qui piochera chez moi, et pour ma part je vais chez MINNIESTEPHIE

J'ai choisi une recette salée, une bonne pizza !!! et nous nous sommes tous bien régalés.

Voici sa recette, j'ai juste modifié quelques garnitures en fonction de ce que j'avais au frigo,

je n'avais pas de ricotta et du bleu de sassenage on aime pas trop alors j'ai remplacé par du gruyère sinon j'ai suivie au pied de la lettre sa pâte .


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VOICI LA RECETTE 

 

Ingrédients:

290ml d'eau

2 càs d'huile d'olives

1/2 càc de sel

1 càc de sucre

480g de farine

1 sachet de levure

 

Préparation:

Versez tout les ingrédients dans l'ordre dans votre MAP et selectionnez le menu pâte à pizza ou pâte seule.

Laissez levez, la pâte double de volume.

Etalez votre pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (pour ma part il m'a fallu 2 plaques)

Garnisez avec une sauce aux tomates confites et poivrons, 2 tranches de jambon blanc, Minniestephie a rajouté du bleu et de la ricotta pour moi un peu de gruyère.

Enfournez à 180C pendant environ 20mn d'après votre four et de l'épaisseur de la pâte à pizza.

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23 juin 2011 4 23 /06 /juin /2011 20:59

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Voici un dessert rapide, facile et en général aimé de tous !

 

Ingrédients:

1 litre de lait

2 jaunes d'oeufs

100g de sucre

1 gousse de vanille

3 càs de maizéna

3 càs de nutella

vermicelles en chocolat

 

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Préparation:

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue, pendant ce temps battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux puis incorporez la maizéna.

Sans cesser de remuer ajoutez le lait bouillant et remettre sur feux pour épaissir.

Enlevez la gousse de vanille, remplir la moitié de 5 verrines (enfin vu le format c'est plus des verres hein et oui quand on aime on compte pas), ajoutez au restant de préparation le nutella, bien mélangez, puis finir de remplir les verrines, parsemez de vermicelles en chocolat et zou au frais pendant 1 heure. Nous l'avons dégustés encore tiède, et oui gourmands que nous sommes et c'était délicieux quand même !

 

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23 juin 2011 4 23 /06 /juin /2011 11:32

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Cette semaine Lajemy veut que nous parlions Bijoux, chose faite j'aurais pu vous sortir toute ma panoplie de pacotilles mais je choisie de vous montrer un bijou qui ne me quitte jamais (ou alors pas souvent). Ce collier est un cadeau de mon père, je devais avoir 15 ans lorsqu'il me l'a offert, il me l'avait acheté en Italie (oui oui je sais c'est un peu évident) mais il a une très grande valeur sentimentale à mes yeux et malheureusement un jour la chaine c'est brisée et je l'ai perdu... inconsolable j'ai été, à tel point que ma mère qui possèdait le même m'a légué le sien  hihi

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22 juin 2011 3 22 /06 /juin /2011 01:15

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je me souviens...

 

Le soleil brûlait ma peau
Tannée d'un jour d'été
Le vent entrelacé ne faisait que passer

Aux ruelles vieilles de mille ans
Aux fontaines des bruits dansants

 

 Elle était belle mon Italie, dans les éclats lointains de mon enfance, bercé par la douceur de l'innocence j'y revois les couleurs de la confiance.
Les chants des cigales parsemés de menthe sauvage, la chasse aux sauterelles au milieu des champs d'oliviers, l'odeur de sauce tomates par les portes entrebâillées, le regard de ma grand-mère ridé des vies passées, les loups des montagnes aux contes émerveillés.
Les souvenirs qui s'imbriquent comme des trésors viennent réconforter lorsque l'âme est en peine, fredonnant les légendes, les histoires de nains et d'elfes de maman, le sifflement de papa qui faisait le train dans le couloir des grimaces, mes petites mains agrippées aux siennes.



"Ecco il treno lungo lungo che passa nella città

Partenza"...

 

 

 

  Au bonheur de naguère
Aux éclats de rire de ma mère


je me souviens...
 


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21 juin 2011 2 21 /06 /juin /2011 10:46

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Voici un de mes plats préférés évidement c'est des "pasta"!

 

Ingrédients:

250g de fusilli

1oignon

2 filet de dinde

1 petit verre de vin blanc sec

1 brique de crème liquide

1/4 de bouillon ail persil (à émietter)

paprika

sel

poivre

ail

1 càs de maizéna

1 petit verre de bouillon de boeuf

un peu d'huile d'olives

 

Préparation:

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau, pour moi elles seront "al dente".

Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olives, ajoutez les filets de dinde coupés en lamelles, assaisonnez, ajoutez le vin blanc et faire réduire, ajoutez la crème et le bouillon ail-persil, laissez mijoter quelques instant, diluez la maizéna dans le bouillon de boeuf et amalgamez au mélange, laissez épaissir (attention c'est rapide).

bon appp!

 

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19 juin 2011 7 19 /06 /juin /2011 08:59

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Comme vous le savez il y a peu de temps j'ai reçu un colis de mon nouveau partenaire "La Mandorle" du coup j'ai eu envie de tester un de leur produit sans plus attendre, et voici le résultat !

 

Ingrédients:

1 sachet de préparation lait d'amande chocolat La Mandorle ( c'est sous forme de poudre ça représente environ 2 càs bombées et ça sent terriblement bon l'amande)

2 oeufs

150g de farine

80g de sucre roux

1 sachet de levure chimique

20g d'amandes concassées

100ml de lait demi écrémé

1 verre à thé d'huile (pour moi tournesol)

2 càs de chocolat en poudre dégraissé

 

Préparation:

Délayez le sachet lait d'amande chocolat La Mandorle dans le lait, mélangez et reservez (j'ai gouté c'est un délice). Dans un saladier battre au fouet électrique les oeufs avec le sucre, ajoutez l'huile,les amandes concassées, la farine et la levure chimique, prélevez la moitié de la pâte et incorporez là au 1 er mélange et rajoutez le cacao.

Remplir les fonds de moules à muffin's avec le mélange au lait d'amande chocolat, déposez une càs du mélange clair sur le dessus.

 

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Enfournez four préchauffé à 180C pendant 20mn.

A la sortie du four laissez tiédir avant de démouler, attention fragile j'en ai cassé un ...pas grave j'ai eu une bonne escuse pour le manger !

 

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18 juin 2011 6 18 /06 /juin /2011 09:01

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Et oui pour changer voilà une ptite douceur au chocolat hihi

j'ai utilisé du chocolat à 66% de cacao, bin oui soyons fouuuuu

 

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Ingrédients:

100g de chocolat "cémoi" à 66% de cacao

80g de beurre

3 oeufs

130g de sucre roux

40g de farine

quelques amandinas tiramisu "cémoi"

 

Préparation:

Dans un récipient spécial micro-onde faire fondre le chocolat et le beurre, pour moi 1mn30 à suffit, bien mélanger, ajoutez les oeufs un à un, le sucre et la farine.

Remplir des moules à muffins et y déposer dans le centre 1 amandinas au tiramisu.

 

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Enfournez pendant 8 à 10mn four 180C.

Démoulez et pour les gourmands vous avez le droit de les dévorer encore chaud !

 

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17 juin 2011 5 17 /06 /juin /2011 09:24

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Et oui en ce moment je suis vraiment gâtée, un troisième colis est arrivé ce matin !

J'ai reçu 4 sachets

2 boissons aux chataignes

1 boisson aux noisettes

1 boisson lait d'amande au chocolat

 

Produits d'une agriculture biologique et surtout sans cholesterol, lactose, gluten, soja.

C'est idéal pour les personnes ayant des intolérances au lait de vache.

Et en plus ils ont un blog avec pleins de recettes super sympa ! évidement dans les prochains temps je vous publierais les miennes, mais en attendant je vous invite à vous ballader sur leur site, il suffit de cliquer sur le logo.

 

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