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6 janvier 2012 5 06 /01 /janvier /2012 12:41

citrouill2

 

La semaine dernière j'ai eu droit à la visite du frêrot qui a passé une semaine de vacances dans ma région, il en a profité pour me ramener une citrouille qui vient tout droit du jardin de mon papa. Vous auriez vu l'angin ! Un truc énorme ! Je l'ai cuisiné en purée accompagnée de petits légumes...miam !

 

citrouill1

Ingrédients:

la moitié d'une grosse citrouille (j'ai pas vraiment pesé...)

1 courgette 

2 aubergines

2 poivrons

2 tomates

1 oignon

ail

huile d'olives

1 bouillon de légumes

sel, poivre, paprika, persil

 

Préparation:

Pelez et découpez la citrouille en petits cubes, ainsi que la courgette.

Mettre les deux légumes dans un saladier en verre, émiettez le bouillon de légumes dessus. Filmez avec du cello spécial micro-ondes (pensez à y faire quelques trous) et zou au micro-ondes pendant 15mn. Mixez et c'est prêt !!!! MAGIQUE  J'aime bien cette cuisson, pas besoin d'y mettre de l'eau et c'est rapide !

Emincez tout les légumes, les faire revenir dans une poele avec de l'huile d'olives et les assaisonnements, faire cuire, versez sur la purée et régalez vous !

 

citrouill3


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commentaires

sandra 07/01/2012 09:29

CA M A L AIR BON CE ZUCCA

Bacchus 07/01/2012 04:34

Une assiette bien savoureuse et appétissante qui donne envie de plonger sa fourchette dedans sans retenue!! Bon samedi

Alberie26 07/01/2012 00:00

Très belle cette purée, super appétissant !! bon weekend bisous

Patchouka 06/01/2012 22:25

tu rajoutes une assiette ???? j'arriiiive !!!
bisous

uneliyaasdebonneschoses 06/01/2012 21:25

hum j'adoooooore quelle chance la citrouille de papa!!superbe!bisous

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