Thon en ragoût

J'ai reçu de ma copine des légumes du jardin ! Et oui des vrais de vrais ! Alors ni une ni deux je me mets derrière les fourneaux.

En plus il me reste quelques épices de mon partenaire Ariosto spécials poissons.

Ingrédients:

3 pavés de thon coupés en quatre donc 12 morceaux

un peu de farine 

huile d'olives 

1 oignon blanc

5 pommes de terre moyennes

2 carottes

3 courgettes

1 boite de champignons entiers

500ml de pulpe de tomates

500ml d'eau

2 sachets d'assaisonnements Ariosto pour poissons

Préparation:

Roulez les morceaux de thon dans un peu de farine, les faire revenir (sans les faire cuire) dans un wok avec l'oignon émincé et un peu d'huile d'olives, réservez le thon sur une assiette.

Ajoutez les carottes et les pommes de terre coupées en rondelles, ainsi que les courgettes et laissez légèrement dorer.

Ajoutez les champignons et assaisonnez avec les épices spécials poissons Ariosto.

Versez la pulpe de tomates et ajoutez l'eau de façon à recouvrir tout les ingrédients, il m'a fallut environ 500ml d'eau et déposez délicatement le poisson sur le dessus.

Laissez cuire 20mn à couvert, mélangez doucement et prolongez la cuisson sans couvercle pendant 45mn.

Ce fut un régal, les assaisonnement Ariosto on fait leur effet !!