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13 janvier 2014 1 13 /01 /janvier /2014 16:29

j1

 

Bonjour, aujourd'hui une recette extra gourmande et de saison ! vive les pommes! 

Voici une tarte tout en douceur aromatisée à la confiture de lait au miel de mon partenaire Raffolait, tout en croustillant avec un glaçage royal, bref pas la peine de vous dire que c'était trop bon !

 

j2

 

Ingrédients:

1 pâte feuilletée

4 grosses pommes type golden

30g de beurre

2 sachets de sucre vanille

1 gousse de vanille

2 càs de confiture de lait au miel Raffolait

2 oeufs

1 brique de crème fraîche liquide

1 càs de maizéna

2 càs de sucre

 

pour le glaçage

1 blanc d'oeuf, 100g de sucre glace

 

j3

 

Préparation:

Garnir votre plat à tarte avec la pâte feuilletée, piquer la pâte avec une fourchette et réserver au frais .

Peler et couper en lamelle les pommes, les faire dorer dans une poele avec le beurre, le sucre vanille, les graines de la gousse de vanille, laisser caraméliser, il faut que les pommes deviennent fondantes mais pas en compote, rajouter la confiture de lait au miel.

Garnir le plat à tarte avec cette préparation.

faire le flan avec les oeufs, la crème fraîche liquide, le sucre et la maizéna. Verser sur le plat à tarte.

Enfourner pendant 20mn a 180°c.

Mélanger le blanc d'oeuf avec le sucre glace, verser sur la tarte et remettre au four pour 10mn.

Régalez vous !

 

j4

 

rafolait

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commentaires

les-voyages-de-gridelle 16/01/2014 19:32

je suis dingo des pommes, et ta tarte me fait de l'œil!

floencuisine 15/01/2014 08:21

ca donne envie

Samar 14/01/2014 22:15

et ben tu parle de ma tart mais je vois que toi aussi une delcieuse gourmandise et ce glacage mmmm ca donne une belle meringue croustillante j'adore la confiture de lait en plus
grosse bise ma belle

choupette88 14/01/2014 18:35

hum ... délicieux !!
Bonne soirée
bisous

Cupcakes en folie et autres douceurs 14/01/2014 14:36

ça donne envie!!!

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