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18 mai 2011 3 18 /05 /mai /2011 13:25

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Voici une variété de pâtes tout droit made in Italie, je les adore, tout d'abord parce qu'elles restent "al dente" donc ne se cassent pas lorsqu'ont les mélange et surtout la forme est vraiment originale, mon fils me dit que ça ressemble à des petits chapeaux.

J'ai choisi cette fois de les faire en salade (je copie un peu PACIC qui m'a fait drôlement envie avec sa salade de farfale).

 

Ingrédients:

500g de pâtes (pour moi des orecchiette)

3 oeufs durs

1 boite de mais

2 poivrons rouges en bocal sous vinaigre

1/2 oignon (le mien était très gros)

1 échalote

*pour la vinaigrette

1 cac de moutarde forte

2 cas de vinaigre basalmique

2 cas de vinaigre de cidre

3 cas d'huile d'olives

sel, poivre, ail en poudre

basilic

 

Préparation:

Faire cuire vos pâtes de préférence "al dente".

Dans un saladier préparez la vinaigre en mélangeant tout les ingrédients et en rajoutant l'oignon et l'échalote. Emincez les poivrons et les oeufs. 

Egouttez vos pâtes et les rincez à l'eau froide pour les refroidir, mélangez ensuite tout les ingrédients et reservez au frais. Nous avons dégustés notre salade avec des cuisses de poulets grillés au barbecue.

 

P1010276 

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commentaires

Biksuit 19/05/2011 12:19


Rien de mieux qu'une bonne salade de pates


Rebecca 19/05/2011 21:12



merci



Pacic & Pacioc 19/05/2011 11:47


Alors là... je crois que on va s'éclater avec les salades de pâtes!!! Bacioni


Rebecca 19/05/2011 21:13



merci ma belle



mokalona 18/05/2011 21:44


Bonsoir Rebecca !
Je ne connaissais pas ces pâtes...Merci pour ce partage !
La recette semble appétissante... Idée pique-nique...
Bonne soirée et douce nuit ...Bisous.
mokalona


Rebecca 19/05/2011 21:17



merci a toi bisou



Baptiste de PIPOCA 18/05/2011 20:52


Les belles couleurs pour une salade de pâte bien gourmande, bravo


Rebecca 19/05/2011 21:15



merci baptiste



uneliyaasdebonneschoses 18/05/2011 20:07


rooh j´aurais jamais pensé a les faire en salade!!je les fais en sauce!!
en tout tres appetissante ta salade!!
bisous ma belle


Rebecca 19/05/2011 21:18



merci yasss en sauce c'est aussi bon mais avec les beaux jours envie de fraicheur lol



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