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11 novembre 2011 5 11 /11 /novembre /2011 20:02

C2

 

Voici mes petits gâteaux préférés, c'est une recette tiré du livre (offert par ma maman) "Bredele et gâteaux de noel" par Thierry Kappler. Si vous aimez les petits gâteaux hyper sablés cette recette est faites pour vous, ils craquent sous la dent et fondent dans la bouche, avec un thé ou un café c'est divin. Je les ai fais cette après-midi avec mon loulou d'ailleurs la déco est de son inspiration.

Il y a peu j'avais reçu de mon partenaire KESOA des gousses de vanille bourbon et j'en avais mis une dans un 1kg de sucre semoule, j'avais secoué mon pot tout les 2 jours et au bout de 2 semaines j'ai obtenu du sucre vanillé, c'est justement ce sucre que j'ai utilisé pour la pâte. (évidement plus vous patienterez et plus votre sucre sera vanillé)

kesoa

 

C6

 

Ingrédients:

300g de farine

80 g de sucre semoule vanillé

200g de beurre (pour moi margarine c'est beaucoup plus facile à travaillé)

50g d'amandes en poudre

1 pincée de sel fin

1 oeuf pour dorer

pour la déco au choix (vermicelles en chocolat, perles de couleur, noix de coco, amandes effilées)

 

C5

 

Préparation:

Mélangez à la farine les amandes en poudre, le sucre vanillé et le sel. Incorporez le beurre et pétrissez rapidement (plus vous allez vite plus la pâte est sableuse, plus vous la travaillez plus elle devient élastique et dure).

Etalez la pâte en une abaisse de 3 à 4 mm d'épaisseur.

A l'aide d'un emporte pièce de votre choix faire des formes et déposez les sur une tôle recouverte de papier cuisson.

Badigeonnez les avec de l'oeuf battu et décorez comme bon vous semble (le loulou en a mis partout!)

Cuire th 180°c pendant 10 à 15 mn (à surveiller).

Comme quasi tout les petits bredele ils se conservent plusieurs semaines dans une boîte hermétique mais chez moi s'il m'en reste le lendemain c'est un exploit

 

C1C4

C3

 

Je participe au concours Jordans réalisé par Améloche.
Je vous invite à vous rendre sur son site et y participer à votre tour.

Le lot à remporter est le suivant : les deux petits nouveaux de Jordans : un paquet de Crunchy goût noix et Fruits + 1 paquet de Crunchy goût papaye, ananas, banane.

 

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commentaires

Yolande 23/11/2011 21:44

ils sont mimis tout pleins :)
bizzzzz

Miamana 14/11/2011 19:09


Mimis a croquer, bravo!


Aurore 13/11/2011 19:30


ils sont trop mignons et ça donne envie de les croquer ces petits sablés! bisous.


salima 12/11/2011 22:11


j'adore tes petits sablés ! biz


therese 12/11/2011 19:44


Ils sont dorés a souhait , bizzzzz


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