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5 mai 2011 4 05 /05 /mai /2011 12:29

P1010170

Voici un gâteau tout moelleux au goût citronné .

 

Ingrédients:

250g de ricotta

2 oeufs (séparés blancs et jaunes)

150g de sucre

1 citron non traité (jus+zeste)

200g de farine

1 sachet de levure chimique

 

préparation:

Battre les jaunes avec le sucre de façon à doubler l'appareil et à l'éclaircir, incorporez le sucre, le jus et zeste du citron et la ricotta, bien mélanger, ajoutez la farine et la levure chimique, battre les blancs en neige fermes et les incorporez délicatement au mélange sans faire retomber les blancs. Enfournez four préchauffé à 180C pendant 30mn.

Se déguste encore tiède avec un coulis de miel.

P1010168

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commentaires

ANITAYA 12/05/2011 12:03


Bonjour,
ho, qu'il est beau est apetissant celui là... Il me rapelle ceux que maman ,nous faisait ,merci


Rebecca 12/05/2011 12:35



merci bisou



Lizzie 07/05/2011 22:34


Mmmhh il a l'air divin ton gâteau !!
Bonne soirée :)


Rebecca 08/05/2011 22:01



merci lizzie



Biksuit 06/05/2011 13:19


Il a l'air bien moelleux


Rebecca 06/05/2011 18:58



oui il l'est gros bisou



Pacic & Pacioc 06/05/2011 12:13


Moi aussi toujours acheté au supermarché mais là... ça fait 3 semaine que j'en trouve pas??!! Croise les doigt pour cet aprem!! Bisous et bon week-end!


Rebecca 06/05/2011 19:01



gros bisou pacic passe un bon we 



uneliyaasdebonneschoses 06/05/2011 11:23


hum cette recette me plait tellement que je suis allée acheter de la ricotta pr tester!
merci ma belle!!
et idem hein je bave tjrs devant tes recettes!!
bisous


Rebecca 06/05/2011 19:02



ohhhhhhhh chouettttttteeeeee envois moi les photos si tu fais le gateau comme ca jte mettrais a l'honneur sur mon blog 



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