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15 avril 2011 5 15 /04 /avril /2011 11:16

P1010072.JPG

 

J'adore la courgette, aussi bien crue râpée dans du fromage blanc au curry, farcie avec de la viande, poelée à l'huile d olives...bref elle nous offre un large choix de préparations, le seul hic je suis la seule à l'aimer et oui ma tribu l'a boude  du coup je l'ai préparé en mousseline histoire de mieux l'a faire passer à mes fines bouches, et...c'est réussi ils ont tout mangés hihihi.

 

Ingrédients:

1 kg de courgettes (pour moi surgelées et coupées en rondelles)

huile d olives

1 oignon

1 ail

1 brique de crème liquide (pour moi allégée à 4%)

sel

poivre

muscat

ciboulette

 

Préparation:

Faire frémir l'oignon haché dans l'huile d'olive, ajoutez les courgettes encore congelées, assaisonnez et laisser cuire sur feux moyen pendant 20 mn.

Dans un mixer mettre votre préparation avec un peu de crème fraiche, dosez suivant la texture désirée. Goutez et verifiez l'assaisonnement.

 

P1010073.JPG

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commentaires

oumleena 16/04/2011 10:09


super ! :) moi aussi j'aime beaucoup la courgette, un tres bon legume et tres doux en effet :)


Rebecca 16/04/2011 12:18



merci oumleena passe un bon we bise



Bfleure41.over-blog.com 15/04/2011 22:40


BON SOIR je croit que j'ai deja fait a peut prés la même chose bizzzzz


Rebecca 16/04/2011 12:21



bizzzzzz a toi fleur



Sophie 15/04/2011 22:38


Mum Je viens juste d'essayer une recette semblable avec de la vache qui rit et mes petits loups l'ont avale VICTOIRE
Bises egyptienne


Rebecca 16/04/2011 12:22



 avec de la vache qui rit en plus ca doit etre hyper cremeux moi j'ai fait light creme allégée et oui l'ete approche mdr



Douar_Nevez 15/04/2011 20:31


J'adore ça, je vais piquer ta recette, je crois!
Bisous Reb.


15/04/2011 20:59

Merci gros bisou

les-voyages-de-gridelle 15/04/2011 18:06


je ne sai splus si tu as vu ma tartinade de courgette toi qui adore ce légume! n'hésite pas c'est fait pour toi! bonne soirée


Rebecca 15/04/2011 18:36



je vais de ce pas aller la reluker


bisou



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