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13 mai 2011 5 13 /05 /mai /2011 19:28

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Voici des petites (euh un peu grosses quand même) meringues, légères comme des nuages mais évidement hyper sucrées !!! 

 

Ingrédients:

3 blancs d'oeufs

200g de sucre

1 cuil. à café de vinaigre blanc 

1 cuil. à café de maizéna

quelques gouttes de colorant alimentaire (facultatif)

 

Préparation:

Dans une jatte montez les blancs en neige, quand votre mélange commence à monter incorporez les autres ingrédients au fur et à mesure, continuez à battre (de preférence au robot) jusqu'à ce que le mélange soit hyper ferme.

Faire des tas avec une douille sur une plaque avec du papier cuisson, enfournez pour 1h30 à 120C, le but étant de ne pas faire cuire la meringue mais la sécher, éteignez votre four, ouvrir la porte et laissez refroidir sans les sortir. A déguster avec des fraises et chantilly pour les gourmands.

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commentaires

*! Sara la Martiniquaise *! 972 !* 16/05/2011 07:33


Bon début de semaine
Amitiés/Bisous


Rebecca 16/05/2011 11:57



merci a toi aussi bisou



Biksuit 15/05/2011 21:39


J'adore les meringues, mais là je fuis à cause de mon régime, lol


Rebecca 16/05/2011 11:57



ah oui c'est pleins de sucre



écureuil bleu 15/05/2011 21:17


Elles sont appétissantes tes meringues, mais j'éviterai à cause du sucre. Bisous


Rebecca 16/05/2011 11:58



bisou



Gaëlle B 15/05/2011 18:47


Mmmmhhh j'adoooore les meringues...Elles sont très belles!!!! bisous


Rebecca 16/05/2011 11:58



merci



Douar_Nevez 15/05/2011 18:18


Elles sont belles tes meringues! Bravo!
Bisous Rebecca et bonne fin de journée.


Rebecca 16/05/2011 11:58



merci bise



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