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12 mars 2011 6 12 /03 /mars /2011 02:23

muff.jpg

 

 

Demain soir c'est l'annif de ma copine...on sera une soixantaine alors tout le monde se met à la tache et lui prépare un tit truc, pour moi se sera des muffins salés j'ai choisi 3 gouts différents.

 

 

Ingrédients:

*pour la base (j'ai choisi la recette du gâteau au yaourt...euh sans sucre hein et je l'ai un peu revisité)

2 yaourts natures

6 oeufs

2 sachets levure chimique

8 pots de farine

1 pot 1/2 d'huile d'olive

sel

poivre

paprika

basilic

20cl de crème fraîche semi épaisse

 

*1er gout

2 courgettes

100g de noix de st jacques

2cuil à soupe de son d'avoine

sel

poudre d'ail

 

*2ème gout

2 poignées de gruyère rapé

50g de saucisses de cervelas

curry

 

3ème gout

2 poignées de gruyère rapé

4 carrés de fromage ail et fines herbes

babibel

 

 

Préparation:

Dans un grand bol versez les yaourts avec les oeufs bien mélanger, rajoutez l'huile, la farine, la levure chimique, les épices et la crème, reservez.

Dans une poele faire revenir les courgettes coupées en tout petits morceaux ainsi que les noix de st jacques, épicez, versez le son d'avoine (ca permet d'absorber l'eau des courgettes) laissez encore qq minutes puis reservez.

Séparez la pâte en trois parts égales, dans la 1ere y versez la préparation aux courgettes, mettre dans des moules à muffins, enfournez th 180 pendant 20mn .

Dans la 2eme mettre le cervelas coupé en tout petits morceaux avec le gruyère et le curry, versez dans des moules à muffins, enfournez th 180 pendant 20mn.

Dans la 3eme mettre les carrés de fromage avec le gruyère, mélangez légèrement pour qu'il reste des grumeaux, versez dans des moules à muffins, déposez sur le dessus un morceau de babibel, enfournez th 180 pendant 20mn.

A manger chaud ou froid !

 

 

muffins.jpg

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commentaires

Géraldine 13/03/2011 23:18


Miam, je gouterai bien les 3!!!


Rebecca 13/03/2011 23:26



merci géraldine



Sophie 12/03/2011 20:00


Je ne connaissais pas et je voudrais bien gouter
Bises egyptienne


Rebecca 13/03/2011 14:22



c'est un peu comme des cakes salés juste en miniature


bisou



Douar_Nevez 12/03/2011 17:13


Sympa ta recette!
Bisous et bon dimanche.


Rebecca 12/03/2011 17:44



coucou merci a toi , passe un bon dimanche egalement



écureuil bleu 12/03/2011 10:47


C'est une excellente idée que je retiens. Bon week-end !


Rebecca 12/03/2011 16:46



bon week end a toi aussi



Méli 12/03/2011 09:57


Ce sera super!


12/03/2011 14:19

Merci meli

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