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12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 19:01

muff1

 

Voici une petite recette réalisée lors d'un apéro, j'adore les muffin's aussi bien salés que sucrés,,,

 

Ingrédients:

1 pot de faisselle de chèvre (grandeur d'un yaourt)

2 càs de fromage ail et fines herbes

3 tranches de saumon fumé

le jus d'1/2 citron

2 oeufs

40g de beurre

150g de farine

1 sachet de levure chimique

épices (sel, poivre, aneth, ail en poudre)

 

Préparation:

Coupez le saumon fumé en petits carrés, versez le jus de citron et réservez.

Battre les oeufs pour les faire blanchir, ajoutez la faisselle de chèvre et le fromage ail et fines herbes. Ajoutez à cette préparation le beurre fondu, les épices, la farine, la levure et en dernier les cubes de saumon.

Garnir des moules à muffin's (pour moi en papier) et faire cuire 20mn à 180c.

 

muff2

 

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commentaires

noviceencuisine 15/10/2011 18:24


Je les aime bien tes petits muffins!
J'en ai déjà fait aussi avec du curry en plus!


Rebecca 15/10/2011 19:52



ce qui est bien c'est que tu peux y mettre tout ceux que tu aimes


 



lolo 13/10/2011 18:30


au bon goût de saumon fumé ils m'auraient plu ces petits muffins! bisous


L'antre des gourmets 13/10/2011 15:29


ca doit être un régal. j'aime beaucoup le saumon


les-voyages-de-gridelle 13/10/2011 14:11


et ben ils ont l'air bien bon!!! pour l'apéro! idéal!!!


virginie 13/10/2011 09:38


toujours appréciable


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