Le concours de Khadi Douceur

Aujourd'hui un petit concours, celui de "Khadi douceur", elle fête les 1 an de son blog, si vous voulez y participer rendez-vous chez cette gourmande ! 

Le but du concours étant de réaliser une de ses recettes, j'ai choisie des petits gâteaux...évidement !!! 

Khadi les a fourré avec une crème au chocolat, nous les avons dévoré natures (pas le courage d'attendre). Mais la prochaine fois je doublerais les quantités, farcis avec une pâte de speculoos ou une confiture waouhhhh.

Ingrédients:

3 oeufs

120g de sucre

1 pincée de sel

5 gouttes d'essence d'amandes

150g de farine

1 càs de cacao en poudre

Préparation:

Dans un récipient bien fouetter les oeufs à l'aide d'un batteur éléctrique (1mn) ajoutez le sucre, le sel, l'essence d'amandes et peu à peu la farine.

Prélevez 5 cas de cette préparation et y ajouter le cacao, bien mélanger.

Mettre la pâte blanche dans une douille et faire des petits tas bien espacés sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Mettre la pâte chocolatée dans l'angle d'un sachet congélation, percer un petit trou et faire des spirales ou dessins sur les gâteaux.

Enfournez 180°c pendant 12mn.

Pour les fourrer comme Khadi c'est par ici.