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8 décembre 2011 4 08 /12 /décembre /2011 20:44

leg2

Le froid est entré en moi et je passe mes journées à greloter brrrrr bin du coup me faut des plats bien chauds qui mijotent longtemps.....

Et surtout pleins de vitamines parce que je commence déjà à etre malade ....

 

Ingrédients:

1 chou fleur 

2 courgettes

3 poivrons

1 oignon

2 carottes

250ml de jus de tomates

250ml de bouillon végétal

épices (sel, poivre, paprika, cumin, ail en poudre, persil, piment)

huile d'olives

4 pommes de terre

 

leg1

 

Préparation:

Dans un wok faire revenir l'oignon dans un peu d'huile pour le faire dorer.

Détaillez tout les légumes en petits morceaux, les ajouter au wok, assaisonnez, versez le jus de tomates et le bouillon, portez à ébullition pendant 5 bonnes minutes puis laissez frémir à feu doux pendant au moins 1 heure. Vérifiez la cuisson, les légumes doivent etre fondants et le jus réduit.

 

leg3

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commentaires

les-voyages-de-gridelle 11/12/2011 15:56

un plat de légumes bien sympa! bises

lavoinette 09/12/2011 22:30

une jolie farandole de legumes!!j'adore!!...bises

Herve 09/12/2011 20:53

j en veux bine tout de suite une petite assiette
bonne soirée
hervé

les saveurs de latifa 09/12/2011 20:28

moi aussi il me faut des vitamines tu m'en laisse un peu pour moi?merci

sandra 09/12/2011 16:07

un accompagnement super!!! bonne soirée!

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