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3 octobre 2012 3 03 /10 /octobre /2012 17:16

Hannn elle a raté un truc....euhhh ouepp mais cette fois c'est pas de ma faute.  

Alors voilà moi je suis une vraie fanatique de petits gâteaux, ouais ouais raide dingue ! J'adore les macarons, seulement c'est un tantinet longuet à faire, bah oui comme on dit tu sais quand tu commences mais....bref j'en ai fait à tout les goûts de toutes les couleurs (besoin pressant de me justifier...JE SAIS FAIRE LES MACARONS) bon j'avoue les derniers en date je les avais coloré en bleu (colorant merdique) résultat lors de la cuisson sur la coque des zones verdatres sont apparues , du coup pas beau du tout, peut être que pour Halloween ça l'aurait fait ...genre macarons moisis .

Et voilà que ma belle mère me file non pas une mais deux boites de préparation pour macarons ! (j'en ai fait qu' une la deuxième je l'offrirai à quelqu'un que j'aime pas )

Je ne citerai pas la marque, juste que la boite vient d'un discount, c'est une préparation pour duo de macarons chocolat-praliné. A l'intérieur 4 sachets, 2 pour les ganaches, 2 pour les coques.

Voilà à quoi c'était sensé ressembler...

 

CATA1

 

Joli heinnnnnn !!!

Niveau préparation c'est tout fastoche hihi pour les ganaches on fait bouillir 100ml de lait avec 10g de beurre, on balance le sachet, on touille et zou au frais, bon après faut recommencer pour faire la deuxième ...bah oui y a deux goûts !

Pour les coques il faut monter en neige un blanc d'oeuf, on balance la mixture, on macarone. On dispose des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson, perso j'ai fait à la douille (moi pro) bin ça colle à donf, la mixture est toute élastoque ! (j'en mets partout)

Et zou au four....Ouaisss jte vois derrière ton écran " et le croutage alors ???" bah le croutage au four pendant 20 mn à 50°c, ensuite 15mn à 150°c. 

Le résultat....en images siouplééé 

 

pour ceux au praliné, à la base on  obtient 12 coques (j'en ai eu plus)

 

CATA5

 

Une légère corolle c'est formée mais alors tout craqué de partout sniffff.

 

Pour ceux au chocolat y a carrément pas eu de corolle, ça donne un petit gâteau tout basique !

 

CATA3

 

Niveau goût : ceux au praliné collent vachement aux dents en gros à vous faire sauter tout les plombages de la bouche, ceux au chocolat collent moins (allez savoir pourquoi) mais restent banals. Le coté fondant n'est pas au rendez vous !

Pour les ganaches, je préfère celle au praliné qui en réalité à un goût de café, là aussi pas normal, celle au chocolat est farineuse, pâteuse, berkberkberk.

 

Verdict: évidement y a pas photo les macarons fait maison l'emporte, dommage car la préparation est facile (sympa à faire avec des enfants) mais le résultat n'est absolument pas là et c'est pas faute d'avoir suivie le mode d'emploi à la lettre !


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commentaires

noviceencuisine 19/10/2012 09:05

On dirait enfait des whoopies c'est bizarre leur préparation!
tu m'as fait rire avec l'expression "tout moisi", bon t'as plus qu'à choisir une personne que t'aimes pas!

EmilieRD 18/10/2012 18:10

J'allais dire peu importe l'apparence, si c'est bon... mais apparement même pas... bon! A faire maisoN!!!

carvalho maria 10/10/2012 13:17

T'enquitte pas, ils sont très beaux tes macarons, moi je prend 1 ou même deux!
Bonne journée à toi bisous;-)*maria

Valérie (Franche-Comté) 10/10/2012 10:26

C'est une terrible gourmandise
Bonne journée
Valérie.

sandra 09/10/2012 14:06

moi je les trouve très beaux! à bientot

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