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22 mars 2011 2 22 /03 /mars /2011 12:10

 

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Et me voilà partante pour mon 1er concours culinaire, j'ai choisi celui de Baptiste et sa maman link , le but du jeu étant de réaliser une spécialité de Rhodes et voili voilou je vous présente les "KOULOURAKIA" mais kékesé struc ? A bin oui recherche google s'impose la Grèce et moi ça fait 2 même 3 du coup j'ai trouvé cette recette en farfouillant mon ordi !

  P1000946.JPG

Ingrédients:

1/2 tasse de beurre

1/4 tasse de shortening (kékesé? bonne question ami google, en fait c'est un truc gras genre HUILE, donc pour moi huile de tournesol)

3 tasses de farine

1/2 tasse de sucre

1/2 tasse de lait

2 cuil à thé de levure chimique

1 cuil à thé d'extrait de vanille

1cuil à thé de canelle

1/2cuil à thé de muscade

2 oeufs

pour la déco vermicelles en choco, grains de sucre ou graines de sésame

 

Préparation:

Dans un bol à l'aide d'une fourchette mettre beurre et huile en pommade, ajoutez 1 oeuf bien mélangez, incorporez le sucre, la farine et levure, la canelle, la vanille, la muscade, mouillez avec le lait. Bien mélangez le tout.

Mettre votre pâte au frais pendant une heure.

Préchauffez votre four à 170C.

Etalez votre pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (la pâte est devenue plus compact et très facile à étaler sans ajout de farine) sur 1cm d'épaisseur, coupez des formes (emporte-piece) et mettre sur une plaque anti-adhésive, badigeonnez d'oeuf battu et parsemez de déco au choix, enfournez pendant 15 à 20 mn.

Baptiste trouvera les koulourakia sous forme de S mais mon petit garçon et moi nous nous sommes amusés avec toute la panoplie de formes que je possède et puis ils seront certainement parsemés de graines de sésame.

 

P1000947.JPG

 

 

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commentaires

baptiste de PIPOCA 28/03/2011 14:02


Coucou Reb, je suis désolé j'avais pas reçu ton email. Super ta recette en plus elle valait méga le coup miam miam, ca me plait drolement tes loukourakia.
Bizz à toi. tu es sure d'avoir envoyé à batoudoudou@orange.fr ?


Rebecca 28/03/2011 14:10



oui je peux recidiver si tu veux ? je t'ai meme envoyer un message via ton blog tu ne l'as pas recu ?



domi 23/03/2011 08:35


Pour moi aussi le " Rhodes est autre " part dans le monde et je n' ai aucune idée de ses spécialités. Celle ci est bien gourmande, bisous


23/03/2011 12:03

Heureusement qu il y a google ou j ai pu trouver une recette bisou

Amélie 22/03/2011 22:31


Miam décidément ces grecques ils ont de délicieuses recettes ! J'adore tes koulourakia ! :)
Bonne soirée, bises


23/03/2011 12:11

Je t explique pas le mal que j ai eu a trouver une recette lol j avais vu aussi tes beignets mais je n aurais pas fais d aussi beaux que les tiens mdr gros bisou

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