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2 juin 2011 4 02 /06 /juin /2011 15:06

On connait tous les huiles essentielles, utilisées plus souvent en brule parfum pour purifier l'air, quelques gouttes dans le bain pour relaxer, mais cette fois c'est en cuisine que je l'ai utilisé. L'huile esentielle d'orange connue pour ses vertues calmantes et digestives et puis surtout pour son agréable goût, alors au lieu de courrir chez le pharmacien ou le droguiste du coin la marque GetAttachment(cliquez sur le logo pour vous rendre sur leur site) a créee un chocolat totalement irrésistible...

 

Photo 018

 

Déjà à l'ouverture des senteurs d'oranges...et là j'ai pas pu m'empecher de gouter un petit morceau...aie que faire continuer ma recette ou déguster le chocolat tel quel ? Parce qu'il faut l'admettre c'est un bonheur en bouche...mais j'ai tenu bon ! voici la recette !

 

Photo 020

 

Ingrédients:

1 tablette de chocolat noir "cémoi" à l'huile essentielle d'orange

15cl de crème fraiche liquide (pour moi allégée)

1 sachet de sucre vanille bourbon

30g de beurre

2 oeufs

25g de sucre glace

4 amandinas "cémoi" (amandes torréfiées enrobées de chocolat)

 

Préparation:

Faire bouillir la crème liquide avec le sucre vanille bourbon, versez le chocolat coupé en carrés (il fond absolument très bien) mélangez, incorporez ensuite le beurre en petits morceaux, bien mélangez.

 

Photo 019

 

Ajoutez les jaunes d'oeufs, un à un.

Battre les blancs en neige ferme, ajoutez le sucre glace et serrez vos blancs.

Incorporez 2 càs de blancs dans votre crème au chocolat et fouettez énergiquement,rajoutez le reste en mélangeant avec une maryse délicatement.

Servir dans 4 verres , y déposez au centre de chacun 1 amandinas.

 

Photo 024

 

Réservez au frais pendant au moins 2h avant de déguster...

 

Photo 023 

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commentaires

MEL 06/06/2011 13:40


Hmmmm .... !!! ça donne envie !! très belle recette :)


Rebecca 06/06/2011 19:02



merci a toi



Pacic 06/06/2011 08:19


Quoi de mieux qu'un bon chocolat... toujours le même problème... attendre 2heures avant de déguster!!! baci


Rebecca 06/06/2011 19:03



mdr gourmande !!!!! remarque tu as raison faut tjrs attendre pfffff



aurore 03/06/2011 00:15


ça ne doit pas être mauvais!!! bisous


Rebecca 06/06/2011 19:20



si tu aime l'orange c'est super bon 


 



yas67 02/06/2011 21:59


rooh purée comme je suis tentée!!et ces amandinas hum c´est mon homme qui craque mdr!
gros bisous ma belle


Rebecca 03/06/2011 00:03



moi j'ai eu du mal a pas avaler la tablette tel quel ! si tu aimes le mélange chocolat et orange c'est une vrai tuerie


bisou



fleure41.over-blog.com 02/06/2011 21:52


C'est suremment un délice,bonne dsoirée bizzzz


Rebecca 03/06/2011 00:03



ca l'etait !!!! gros bisous



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