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28 août 2011 7 28 /08 /août /2011 07:00

 

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Le jour J est enfin arrivé !!!

Cette fois je suis allée chipper une recette sur un blog que je connais bien, c'est celui d AURORE du blog "Aurore's Bakery and delicious things " et là je suis tombée sur une recette de gelée aux mûres...miam miam et oui chez moi des mûres il y en a des tonnes suffit de faire quelques pas de tendre la main (attention aux épines).

Allez zou la recette à laquelle je n'ai absolument rien changé même la méthode du torchon !!!

 

Photo 244

 

Ingrédients:

1/2 jus de citron

500g de sucre

1kg de jus de mûres

 

Photo 251

 

Préparation:

Equetez et lavez les mûres, les mettre dans une casserole, chauffez jusqu'à tout ce que les fruits éclatent.

(jusque la fastoche héhé c'est après que ça se corse)

Mettre les fruits dans un torchon et pressez pour obtenir le jus, il vous faut donc 1kg de jus.

(alors là je vous dis pas le boulot de dingue, la cuisine à été dévasté y en avait de partout)

Une fois ce jus obtenu le remettre à cuire avec le jus du citron et le sucre, attendre que la gelée prenne.

Mettre dans des pots et placez au frais.

 

Photo 252

 

Verdict: J'admets que c'est un sacré boulot mais ça n'a rien à voir avec les confitures industrielles, niveau goût c'est divin par contre ma gelée est restée un peu liquide en somme elle se ballade un peu sur la tartine du coup on se lèche souvent les doigts  

j'ai peut-être pas laissé assez cuire, je l'utilise pour parfumer un yaourt ou en coulis sur une glace, on se dispute même pour lècher la cuillère ...

maintenant venez avec moi on va aller chez NATHALIE du blog "Les petits plats de nathalie" pour voir se qu'elle a bien pu piocher chez moi.

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commentaires

Carvalho Maria 02/09/2011 23:47


Très bon choix, bonne ronde!
Bon w.e bises à toi;-)*Maria


Biksuit 01/09/2011 03:45


Bien gourmande cette gelée.


chocolatatout 31/08/2011 18:41


c'est ma confiture préférée


mokalona 30/08/2011 21:32


Bonsoir Rebecca !
Me revoilou...Humm !! On peut passer commande...lol...La gelée de mûres, j'aime, j'aime... Mon Cher & Tendre préfère la confiture de mûres... Des tartines au petit-déjeuner toute dégoulinantes
de gelée ...Waouh!!!!
Bises amicales.@++ mokalona


Payette cuisine 30/08/2011 19:52


Sur du bon pain frais génial!!


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