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2 octobre 2011 7 02 /10 /octobre /2011 21:34

 

menthis

 

Je vous présente ma recette de glace aux bonbons Menthise de mon partenaire "Lutti", avec laquelle je me présente à leur concours.

 

Ingrédients:

18 bonbons menthise de "Lutti"

400ml de lait

100ml de crème fluide

40g de sucre en poudre

4 jaunes d'oeufs

4 gouttes de colorant bleu

 

Préparation:

Faire chauffer le lait et la crème sans porter à ébullition.

Coupez vos bonbons menthise en petits morceaux à l'aide d'un couteau (ils sont très tendre).

 

MENTHIS3

 

Les faire fondre dans le mélange lait/crème.

Battre les jaunes avec le sucre afin d'obtenir un mélange clair et mousseux.

Amalgamez vos deux préparations ajoutez le colorant et mixez à l'aide d'un mixer plongeur.

Filmez et mettre au frais jusqu'à total refroidissement de l'appareil.

Turbinez dans votre sorbetière pendant 40mn .

J'ai servi cette glace avec quelques bonbons menthise, ce fût un délice de fraîcheur.

 

menthis2

 

lutti

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commentaires

fraizy 06/07/2012 08:54

Très appétissante cette glace. J'adore. Bonne journée.

les-voyages-de-gridelle 04/10/2011 18:40


mais c'est original ça!! bisous


uneliyaasdebonneschoses 04/10/2011 15:11


elle a l'air excellente cette glace!!bonne chance Reb!!bisous!!


doudoute 03/10/2011 11:38


bonne idée, !!


Amélie 03/10/2011 09:41


Mmh par ce temps je ne dirais pas non pour goûter à ta délicieuse glace ! Bonne chance pour le concours !
Bonne semaine, bisous


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