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28 mars 2011 1 28 /03 /mars /2011 20:37

P1000967.JPG

 

Tout d'abord réalisez une pâte à pizza, vous trouverez la recette ici 

Ensuite une super bonne sauce tomate!!!

 

Ingrédients:

1 bouteille de 1L de tomates natures (fait maison par mon papa)

1 paquet de lardon

100g de viande hachée

150g de chair à saucisses

huile d'olive

1 poivron

1 oignon

sel

poivre

basilic

gruyère rapé

 

Préparation:

Dans une casserole faire revenir l'oignon et poivron émincés avec les lardons, la viande hachée et la chair à saucisses (sans ajout de matière grasse because les lardons le sont bien assez!!!) Versez la pulpe de tomates et assaisonnez, laissez mijoter à feu doux 1heure. La sauce doit réduire et devenir épaisse.

 

Prendre une petite boule de pâte avec des doigts farinés (sinon ça colle) l'étaler en forme ovale versez une bonne dose de sauce parsemeé de gruyère rapé et le refermer en formant un chausson, badigeonnez d'huile d'olive et zou au four 30mn (suivant la grosseur de votre calzone) th 180C.

 

P1000968.JPG

 

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commentaires

marie 30/03/2011 20:20


Hummm !!! ça doit être super bon surtout avec les tomates fait maison par ton papa. Bisous bonne soirée


Rebecca 30/03/2011 21:02



effectivement la sauce tomates faite maison n'a rien a voir avec des sauces toutes pretes meme dans les plus grandes marques bisou



Amélie 29/03/2011 14:53


Mmh j'adore les calzones ! Ca me donne envie d en manger une bientôt ! ^^


Rebecca 29/03/2011 19:24



c'est sympa et tu peux mettre ce qui te plait dedans bisou



axoulle 29/03/2011 14:32


hum elle a l'air bonne bravo


Rebecca 29/03/2011 19:25



merci bisou



Jenn 28/03/2011 22:30


Elle est très généreuse ta calzone ca fait drolement envie !!!


Rebecca 28/03/2011 22:40



mon mari qui est hyper gourmand arrivé a la moitié m'a dit "waaaa c'est bon mais ca cale " ça veut tt dire lol


bisou jenn



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