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20 avril 2011 3 20 /04 /avril /2011 15:48

P1010121.JPG

 

Voici un repas léger et pleins de saveurs, j'adore la cuisine en papillote, pas d'ajouts de matières grasses et tout reste très fondant.

 

Ingrédients:

2 filets de panga

2 endives

le jus d'1/2 citron

ail

échalote

ciboulette

mélange d'épices indiennes

coulis de tomates natures

 

Préparation:

Prenez une grande feuille de papier cuisson, y déposer dans son centre le poisson et dessus les endives, l'échalote et l'ail coupés en petits morceaux, assaisonnez et versez le jus de citron, fermez en aumonière et faire tenir avec un pic en bois (genre cure dents mais deux fois plus long) mettre dans un plat allant au four et enfournez 30 mn th 170C.

Servez dans une assiette et versez un coulis de tomates natures chaud.

bon app !

 

P1010122.JPG

 

 

 

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commentaires

Pacic & Pacioc 21/04/2011 12:53


Heureusement que de temps en temps on fait un peu de diététique!!!
Bacioni!


Rebecca 24/04/2011 02:21



a qui le dis tu !!!



jéromine 20/04/2011 20:02


très belle photo!! :)


Rebecca 20/04/2011 21:12



merci



uneliyaasdebonneschoses 20/04/2011 19:15


hum encore une bien jolie facon d´accomoder les endives!!
dis la liste s´allonge chaque jour avec tes gourmandises!!
bisous yas


Rebecca 20/04/2011 21:13



merci yas gros bisou



Marialisa 20/04/2011 18:14


La photo donne vraiment envie en tout cas :)


Rebecca 20/04/2011 21:18



c'est delicieux bisou



Hélène 20/04/2011 17:23


La cuisson en papillote c'est excellent!!! je l'utilise souvent pour la cuisson du saumon. En tout cas, ton plat donne envie!!!
Bises, bonne soirée!


Rebecca 20/04/2011 18:12



merci helene bisou



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